STERILIZZATORE TUBO-IN-TUBO (ALTA PRESSIONE)

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Il sistema di sterilizzazione costituisce il fulcro della linea di processo alimentare. Questa unità di sterilizzazione Freefield è sviluppata specificatamente per succhi e puree di frutta e vegetali single strenght e concentrate. In accordo con le richieste del cliente, il sistema di sterilizzazione può essere personalizzato permettendo la lavorazione di prodotti differenti.

Applicazione
single strength / puree concentrate di frutta e vegetali

Composizione
Solo sterilizzatore

Dati prodotto

ALTA PRESSIONE
BASSA ACIDITA'
ALTA PRESSIONE
ALTA ACIDITA'
Viscosità alta alta
Tipo di Scambiatore tubo-in-tubo (4 tubi) tubo-in-tubo (4 tubi)
Pressione d'esercizio fino a 100 bar (esecuzione standard) fino a 100 bar (esecuzione standard)
Portata fino a 8000 l/h fino a 8000 l/h
pH del prodotto pH fino a 7  pH fino a 4,5 
Pompa prodotto pompa alta pressione pompa alta pressione
Tempo di sosta 30 / 60 ​secondi con configurazione bypass manuale 30 / 60 ​secondi con configurazione bypass manuale
Temperatura sterilizzazione fino a 135° C fino a 115° C
Temperatura finale di raffreddamento (minimo) +30° C (​riempimento asettico) e +5° C (​riempimento non asettico)  +30° C ​(​riempimento asettico) e +5° C (​riempimento non asettico) 
Ricezione prodotto tank verticale (sistema di disareazione opzionale) o tank orizzontale tank verticale (sistema di disareazione opzionale) o tank orizzontale