Gli scambiatori di calore con riempitrice asettica sono disponibili
in differenti configurazioni a
seconda delle caratteristiche del prodotto da processare.
Lo sterilizzatore
tubo-in-tubo (AP) costituisce il fulcro della linea di processo. Lo
sterilizzatore tubo-in-tubo (AP) è composto principalmente di una sezione
tubo-in-tubo per lo scambio di calore, una sezione di sosta (sterilizzazione) e
una sezione di raffreddamento che è connessa alla riempitrice.
Efficiente, affidabile e conveniente, il team di Freefield
sviluppa costantemente soluzioni
all’avanguardia e personalizzate per incontrare i più alti standard
qualitativi del cliente.
Applicazione
single strength / puree concentrate di frutta e vegetali
Composizione
Sterilizzatore con riempitrice
Dati prodotto
ALTA PRESSIONE ALTA ACIDITA' |
ALTA PRESSIONE BASSA ACIDITA' |
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Viscosità | alta | alta |
Tipo di scambiatore | tubo-in-tubo (4 tubi) | tubo-in-tubo (4 tubi) |
Pressione d'esercizio | fino a 100 bar (esecuzione standard) | fino a 100 bar (esecuzione standard) |
Portata | fino a 8000 l/h | fino a 8000 l/h |
pH del prodotto | pH fino a 4,5 | pH fino a 7 |
Pompa prodotto | pompa alta pressione | pompa alta pressione |
Tempo di sosta | 30 / 60 secondi con configurazione bypass manuale | 30 / 60 secondi con configurazione bypass manuale |
Temperatura sterilizzazione | fino a 115° C | fino a 135° C |
Temperatura finale di raffreddamento (minimo) | +30° C (riempimento asettico) e +5° C (riempimento non asettico) | +30° C (riempimento asettico) e +5° C (riempimento non asettico) |
Ricezione prodotto | tank verticale (sistema di disareazione opzionale) o tank orizzontale | tank verticale (sistema di disareazione opzionale) o tank orizzontale |