Sin dal suo concepimento Freefield ha continuamente coltivato la sua professionalità e il suo know-how nel campo della trasformazione alimentare. La realizzazione parte da un progetto specifico con un layout unico accordato con il cliente e basato su una configurazione volta ad ottimizzare i parametri di sterilizzazione tra cui temperatura, qualità del prodotto, tipologia di risultato da ottenere ecc.